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Art-Nr: 022051 Räuchern,Fleisch,Wurst,Fisch
Räuchern,Fleisch,Wurst,Fisch Schon mit wenigen Mitteln wird Fleisch, Wurst oder der selbst geangelte Fisch zur Delikatesse. Das bewährte Handbuch erklärt genau, wie’s geht: Von Geräten über die passende Methode bis zu erprobten Rezepte...
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1 Stück
9,95 €
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Art-Nr: 022144 Räuchern-Pökeln-Wursten
Räuchern-Pökeln-Wursten Die eigene Erzeugung von Wurstspezialitäten, Speck und Schinken, Pökel- oder Surfleisch aus den verschiedensten Fleischarten inklusive Wild und Geflügel findet immer mehr Freunde. Doch das richtige Zubereiten,...
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22,90 €
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Art-Nr: 022739 Fleisch einkochen
Fleisch einkochen Sauerfleisch, Sulzen, Rillettes, Corned Beef & Co. Ursprünglich wurde Fleisch zur Haltbarmachung eingekocht. Diese fast vergessene kulinarische Tradition wird hier wieder aufgegriffen und neu interpretiert. Aus dem...
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1 Stück
19,90 €
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Art-Nr: 022207 Duftstoffe in der Naturkosmetik
Duftstoffe in der Naturkosmetik Fragil und vergänglich ist der Duft der Blumen und doch kann man ihn konservieren. Immer mehr Menschen möchten diese ätherischen Öle aus Rosen, Lavendel & Co., also eigentlich den Duft der Pflanzen, in...
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19,90 €
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Art-Nr: 022241 Das Handbuch der Edelbranntweine
Das Handbuch der Edelbranntweine Das praktische Handbuch vermittelt in leicht verständlicher Form alle notwendigen Grundlagen für die professionelle Erzeugung hochwertiger Branntweine und Liköre. Der Autor führt den Interessierten, den...
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1 Stück
29,90 €
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Art-Nr: 022301 Whisky selbst gemacht!
Whisky selbst gemacht! Aus dem Inhalt: Geschichte des Whiskys Whiskysorten und ihre Herkünfte Herstellung von Malt- und Grain, sowie Bourbon und Rye-Whisky Whisky selbstgebrannt gesetzliche Grundlagen Trinkkultur Eine Einführung in die...
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1 Stück
19,90 €
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Art-Nr: 022020-1 Likörbereitung
Likörbereitung Likörbereitung ist ganz einfach! Damit der Hausgemachte auch wirklich gut gelingt, hilft der bewährte „George“ mit professionellen Tipps. Der erfahrene Destillateurmeister Herbert George erklärt hier leicht verständlich,...
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12,90 €
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Art-Nr: 022251 Blitz-Liköre
Blitz-Liköre Morgens gepflückt, abends geglückt! Stellen Sie Ihren eigenen Likör her! Der Autor verrät Ihnen in diesem Buch das Geheimnis fruchtiger und hochwertiger Liköre. Mit einfachen Hilfsmitteln können Sie die verschiedensten...
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1 Stück
9,90 €
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Art-Nr: 022084 Liköre aus Garten, Wald und Wiese
Liköre aus Garten, Wald und Wiese In diesem Buch dreht sich alles um den hausgemachten, naturreinen Likör – ganz ohne künstliche Aroma- und Zusatz- stoffe. Mit über 40 raffinierten Rezeptkreationen zeigt Kräuterexpertin Susanne Oettle,...
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1 Stück
16,90 €
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Art-Nr: 022228-1 Mit und ohne - Hausgemachte...
Mit und ohne - Hausgemachte Liköre, Schnäpse Dieses Buch beinhaltet sämtliche Rezepte für jeden und jede Jahreszeit. Von Anislikör über Holunderlikör, Tannengeist bis hin zum Zwiebelsaft. 206 Seiten.
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9,90 €
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Art-Nr: 022242 Hobbyweinbau
Hobbyweinbau Auch außerhalb der traditionellen Weinbaugebiete wächst die Zahl von Hobbygärtnern, die am Haus od. im Garten, meist am Spalier, Wein anbauen. Sie finden hiermit ein aktuelles und praxisorientiertes Handbuch für den...
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1 Stück
16,90 €
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Art-Nr: 022312 Wein aus eigenem Keller
Wein aus eigenem Keller Wein aus eigenem Keller. Trauben-, Apfel- und Beerenwein. Es ist ein Vergnügen, Trauben, Äpfel und Beeren selbst zu keltern. Der erfahrene Hobbykellerwirt Wolfgang Vogel zeigt in seinem bewährten Buch wie es geht:...
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1 Stück
19,90 €
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