Fachbücher rund um die Milchverwertung

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022725g
Art-Nr: 022725 Joghurt, Quark und Käse...
Joghurt, Quark und Käse natürlich selbstgemacht Jeder kann käsen. Sie wollen Ihre eigenen Milchprodukte herstellen, besitzen aber keine Käserei? Überhaupt kein Problem! Cosima Bellersen Quirini hat auch nur eine „ganz normale Küche“. Mit...
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14,91 € *
022047g
Art-Nr: 022047 Käse aus Schaf-, Ziegen- und...
Käse aus Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch Wer Schafe, Ziegen oder Kühe hält, verarbeitet die Milch gerne selbst zu Joghurt und Käse. Damit qualitativ hochwertige und wohlschmeckende Produkte entstehen, bedarf es einigen Wissens um...
Inhalt 1
24,90 € *
022049g
Art-Nr: 022049 Käsen leicht gemacht,
Käsen leicht gemacht, Über 120 detailgenau und nachvollziehbar beschriebene Rezepte für die Verarbeitung von Kuh-, Ziegen- und Schafmilch. Aus dem Inhalt: Alles über die Milch. Flüssige Milchprodukte: Sauermilch, Kefir, Joghurt,...
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19,90 € *
022072g
Art-Nr: 022072 Joghurt, Käse, Rahm & Co
Joghurt, Käse, Rahm & Co Das Standardwerk für jeden, der frische oder gekaufte Milch selbst verarbeiten möchte und einfache Rezepte sucht, die auch garantiert gelingen. Auch über die gesundheitliche Wirkung von Milch und Milchprodukten...
Inhalt 1
16,90 € *
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