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Art-Nr: 022073 Obst haltbar machen
Obst haltbar machen Der Trend geht deutlich zum Selbstgemachten! Da weiß man wenigstens, was man wirklich isst – und darüber hinaus bietet die unerschöpfliche Vielfalt der Rezepte und individuellen Möglichkeiten stets neue...
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1 Stück
19,90 €
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Art-Nr: 022095 Die Verwertung von Obst und Gemüse
Die Verwertung von Obst und Gemüse Die bekannte Autorin beschreibt in diesem Buch ausführlich alle häuslichen Verwertungsverfahren für sämtliche Gartenprodukte: – Saftgewinnung – Kalt pressen – Frostentsaften – Dampfentsaften –...
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1 Stück
13,00 €
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Art-Nr: 022136 Dörren & Trocknen - Obst,...
Dörren & Trocknen - Obst, Kräuter, Gemüse und Pilz Dörren und Trocknen von Obst und Gemüse erleben derzeit eine Renaissance. Der Grund: Durch dieses Verfahren macht man Obst, Gemüse, Kräuter und Pilze nicht nur haltbar, sondern veredelt...
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17,90 €
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Art-Nr: 022210 Marmeladen, Konfitüren und Gelees
Marmeladen, Konfitüren und Gelees Weit mehr als eine bloße Rezeptsammlung bietet dieses Praxisbuch alle nötigen Anleitungen, um die verschiedensten Arten von Marmeladen und Konfitüren, Fruchtkäsen und Fruchtpasten, Chutneys sowie Gelees...
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1 Stück
16,90 €
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Art-Nr: 022226 Eingelegte Köstlichkeiten in...
Eingelegte Köstlichkeiten in Essig, Öl und Alkohol Beim Einlegen von Früchten, Gemüse, Käse und Fisch zum Zweck des Haltbarmachens geht es neben dem Konservieren selbst vermehrt um Genuss und Gaumenfreude der vielfältigen...
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1 Stück
16,90 €
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Art-Nr: 022332 Das Marmeladenbuch für die ganze...
Das Marmeladenbuch für die ganze Familie Dieses Buch beinhaltet zahlreiche Marmeladen- und Geleerezepte aus Beeren, Kernobst, Steinobst, Zitrusfrüchten, Südfrüchten und exotischen Früchten. Mit Früchtekalender. 144 Seiten.
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1 Stück
5,00 €
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Art-Nr: 022713 Einmachen - Früchte, Beeren,...
Einmachen - Früchte, Beeren, Pilze und Gemüse Die Früchte des Sommers das ganze Jahr genießen. Aus Beeren, Äpfeln, Birnen, Pilzen, Wurzel- oder Kohlgemüse entstehen Marmeladen, Chutneys, Würzmittel, Saucen, Säfte und vieles mehr. Dabei...
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1 Stück
19,99 €
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Art-Nr: 022732 Dörren, Trocknen und Kandieren
Dörren, Trocknen und Kandieren Die älteste Form des Konservierens neu entdecken – mit vielen Rezepten.Lebensmittel durch Dörren und Trocknen haltbar zu machen ist ein wenig in Vergessenheit geraten. Auch das Wissen unserer Vorfahren, wie...
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1 Stück
14,99 €
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Art-Nr: 022740 Essig selbst gemacht
Essig selbst gemacht Lust auf Essig? Sie haben reichlich Obst geerntet, Wein oder Most übrig und möchten in relativ kurzer Zeit mit einfachen Mitteln feinen Essig herstellen? In diesem Buch werden die wichtigsten Schritte vom Ausgangs-...
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1 Stück
19,90 €
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Art-Nr: 022051 Räuchern,Fleisch,Wurst,Fisch
Räuchern,Fleisch,Wurst,Fisch Schon mit wenigen Mitteln wird Fleisch, Wurst oder der selbst geangelte Fisch zur Delikatesse. Das bewährte Handbuch erklärt genau, wie’s geht: Von Geräten über die passende Methode bis zu erprobten Rezepte...
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1 Stück
9,95 €
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Art-Nr: 022144 Räuchern-Pökeln-Wursten
Räuchern-Pökeln-Wursten Die eigene Erzeugung von Wurstspezialitäten, Speck und Schinken, Pökel- oder Surfleisch aus den verschiedensten Fleischarten inklusive Wild und Geflügel findet immer mehr Freunde. Doch das richtige Zubereiten,...
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1 Stück
22,90 €
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Art-Nr: 022255 Terrinen, Sülzen, Pasteten
Terrinen, Sülzen, Pasteten Einfach & gut: Terrinen, Sülzen, Pasteten und Mousses leicht gemacht! Diese wundervollen Köstlichkeiten passen bei jedem Fest und jedem Anlass auf den Essenstisch! Dass und wie diese Köstlichkeiten entgegen der...
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1 Stück
9,95 €
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