Art-Nr: 022069 Haltbarmachen/Gemüse - Kräuter - Pilze

Haltbarmachen/Gemüse - Kräuter - Pilze Gemüse – Kräuter – Pilze.
Dieses Buch mit seiner Vielzahl  von alten und neuen Rezepten
gibt umfassend Auskunft, wie Gemüse, Kräuter und Pilze haltbar
gemacht werden können. 
Es beschreibt u.a. das Einfrieren, Einkochen, Einlegen in Essig,
Öl oder Salz, das Einsäuern (z.B. Sauerkraut) u.v.m. 
144 Seiten, viele farbige Abbildungen.