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022448g
Art-Nr: 022448 Der professionelle Obstbaumschnitt
Der professionelle Obstbaumschnitt Wann und wie schneidet man Obstbäume? Ob Kern-, Stein- oder Beerenobst, ob Spindelbusch, Viertel- oder Halbstamm, ob freistehend oder am Gerüst wachsend, mit diesem Praxisbuch liegt für Profis und...
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19,90 € *
022728g
Art-Nr: 022728 Die besten...
Die besten Wildfruchtrezepte-Süß&pikant Wildfrüchte sind vielfältig in Aroma, Fruchtform und -farbe, reich an Gesundheits- und Vitalstoffen und das ganze Jahr über in den Gärten und der freien Natur zu finden. Wie man die aromatischsten...
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17,90 € *
022049g
Art-Nr: 022049 Käsen leicht gemacht,
Käsen leicht gemacht, Über 120 detailgenau und nachvollziehbar beschriebene Rezepte für die Verarbeitung von Kuh-, Ziegen- und Schafmilch. Aus dem Inhalt: Alles über die Milch. Flüssige Milchprodukte: Sauermilch, Kefir, Joghurt,...
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22,90 € *
022072g
Art-Nr: 022072 Joghurt, Käse, Rahm & Co
Joghurt, Käse, Rahm & Co Das Standardwerk für jeden, der frische oder gekaufte Milch selbst verarbeiten möchte und einfache Rezepte sucht, die auch garantiert gelingen. Auch über die gesundheitliche Wirkung von Milch und Milchprodukten...
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19,90 € *
022073g
Art-Nr: 022073 Obst haltbar machen
Obst haltbar machen Der Trend geht deutlich zum Selbstgemachten! Da weiß man wenigstens, was man wirklich isst – und darüber hinaus bietet die unerschöpfliche Vielfalt der Rezepte und individuellen Möglichkeiten stets neue...
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19,90 € *
022136g
Art-Nr: 022136 Dörren & Trocknen - Obst,...
Dörren & Trocknen - Obst, Kräuter, Gemüse und Pilz Dörren und Trocknen von Obst und Gemüse erleben derzeit eine Renaissance. Der Grund: Durch dieses Verfahren macht man Obst, Gemüse, Kräuter und Pilze nicht nur haltbar, sondern veredelt...
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17,90 € *
022226g
Art-Nr: 022226 Eingelegte Köstlichkeiten in...
Eingelegte Köstlichkeiten in Essig, Öl und Alkohol Beim Einlegen von Früchten, Gemüse, Käse und Fisch zum Zweck des Haltbarmachens geht es neben dem Konservieren selbst vermehrt um Genuss und Gaumenfreude der vielfältigen...
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16,90 € *
022255g
Art-Nr: 022255 Terrinen, Sülzen, Pasteten
Terrinen, Sülzen, Pasteten Einfach & gut: Terrinen, Sülzen, Pasteten und Mousses leicht gemacht! Diese wundervollen Köstlichkeiten passen bei jedem Fest und jedem Anlass auf den Essenstisch! Dass und wie diese Köstlichkeiten entgegen der...
Inhalt 1 Stück
9,95 € *
022069g
Art-Nr: 022069 Haltbarmachen/Gemüse - Kräuter -...
Haltbarmachen/Gemüse - Kräuter - Pilze Gemüse – Kräuter – Pilze. Dieses Buch mit seiner Vielzahl von alten und neuen Rezepten gibt umfassend Auskunft, wie Gemüse, Kräuter und Pilze haltbar gemacht werden können. Es beschreibt u.a. das...
Inhalt 1 Stück
19,90 € *
022210g
Art-Nr: 022210 Marmeladen, Konfitüren und Gelees
Marmeladen, Konfitüren und Gelees Weit mehr als eine bloße Rezeptsammlung bietet dieses Praxisbuch alle nötigen Anleitungen, um die verschiedensten Arten von Marmeladen und Konfitüren, Fruchtkäsen und Fruchtpasten, Chutneys sowie Gelees...
Inhalt 1 Stück
16,90 € *
022144g
Art-Nr: 022144 Räuchern-Pökeln-Wursten
Räuchern-Pökeln-Wursten Die eigene Erzeugung von Wurstspezialitäten, Speck und Schinken, Pökel- oder Surfleisch aus den verschiedensten Fleischarten inklusive Wild und Geflügel findet immer mehr Freunde. Doch das richtige Zubereiten,...
Inhalt 1 Stück
22,90 € *
022739g
Art-Nr: 022739 Fleisch einkochen
Fleisch einkochen Sauerfleisch, Sulzen, Rillettes, Corned Beef & Co. Ursprünglich wurde Fleisch zur Haltbarmachung eingekocht. Diese fast vergessene kulinarische Tradition wird hier wieder aufgegriffen und neu interpretiert. Aus dem...
Inhalt 1 Stück
19,90 € *
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