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022049g
Art-Nr: 022049 Käsen leicht gemacht,
Käsen leicht gemacht, Über 120 detailgenau und nachvollziehbar beschriebene Rezepte für die Verarbeitung von Kuh-, Ziegen- und Schafmilch. Aus dem Inhalt: Alles über die Milch. Flüssige Milchprodukte: Sauermilch, Kefir, Joghurt,...
Inhalt 1 Stück
22,90 € *
022072g
Art-Nr: 022072 Joghurt, Käse, Rahm & Co
Joghurt, Käse, Rahm & Co Das Standardwerk für jeden, der frische oder gekaufte Milch selbst verarbeiten möchte und einfache Rezepte sucht, die auch garantiert gelingen. Auch über die gesundheitliche Wirkung von Milch und Milchprodukten...
Inhalt 1 Stück
19,90 € *
022204
Art-Nr: 022204 Schnapsbrennen
Schnapsbrennen „Der Pischl“ ist eines der umfassendsten und erfolgreichsten Bücher über die Schnapsbrennerei. Er enthält unter anderem eine ausführliche Rohstoffbeschreibung, Bedeutung und richtige Anwendung der Reinzuchthefe,...
Inhalt 1 Stück
24,90 € *
022205g
Art-Nr: 022205 Ansatzschnäpse, Liköre und...
Ansatzschnäpse, Liköre und Kräuterweine Aus heimischen Kräutern, Beeren, Blüten und Früchten lassen sich ohne großen Aufwand viele köstliche Ansatzschnäpse, Liköre und Weine herstellen. Die genauen Anleitungen im Buch sowie ein eigener...
Inhalt 1 Stück
19,90 € *
022207g
Art-Nr: 022207 Duftstoffe in der Naturkosmetik
Duftstoffe in der Naturkosmetik Fragil und vergänglich ist der Duft der Blumen und doch kann man ihn konservieren. Immer mehr Menschen möchten diese ätherischen Öle aus Rosen, Lavendel & Co., also eigentlich den Duft der Pflanzen, in...
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19,90 € *
022241g
Art-Nr: 022241 Das Handbuch der Edelbranntweine
Das Handbuch der Edelbranntweine Das praktische Handbuch vermittelt in leicht verständlicher Form alle notwendigen Grundlagen für die professionelle Erzeugung hochwertiger Branntweine und Liköre. Der Autor führt den Interessierten, den...
Inhalt 1 Stück
29,90 € *
022301g
Art-Nr: 022301 Whisky selbst gemacht!
Whisky selbst gemacht! Aus dem Inhalt: Geschichte des Whiskys Whiskysorten und ihre Herkünfte Herstellung von Malt- und Grain, sowie Bourbon und Rye-Whisky Whisky selbstgebrannt gesetzliche Grundlagen Trinkkultur Eine Einführung in die...
Inhalt 1 Stück
19,90 € *
022344g
Art-Nr: 022344 Die hohe Kunst des Destillieren´s
Die hohe Kunst des Destillieren´s Das „Brennen“ bedeutet nicht „nur“ Schnaps erzeugen, sondern neben Edelbränden lassen sich auf diese Weise auch ätherische Öle gewinnen und sogar Geheimnisse der Alchemie ein wenig lüften. Auf...
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19,90 € *
022066g
Art-Nr: 022066 Essig & Senf selbstgemacht
Essig & Senf selbstgemacht Die Kenntnisse der Essigbereitung ist so alt wie die Erfahrung, dass sich alkoholische Getränke beim offenen Stehenlassen in Essig verwandeln. Wie dies aber gezielt erreicht und wie mit Essig ein hausgemachter...
Inhalt 1 Stück
17,90 € *
022144g
Art-Nr: 022144 Räuchern-Pökeln-Wursten
Räuchern-Pökeln-Wursten Die eigene Erzeugung von Wurstspezialitäten, Speck und Schinken, Pökel- oder Surfleisch aus den verschiedensten Fleischarten inklusive Wild und Geflügel findet immer mehr Freunde. Doch das richtige Zubereiten,...
Inhalt 1 Stück
22,90 € *
022169g
Art-Nr: 022169 MET-Honigwein-Bereitung leicht...
MET-Honigwein-Bereitung leicht gemacht Das Beste der Biene. Met. Eines der ältesten alkoholischen Getränke überhaupt, erlebt eine Renaissance. Der Honigwein ist heutzutage wieder "in" - und eignet sich wie kaum ein anderes alkoholisches...
Inhalt 1 Stück
19,90 € *
022305g
Art-Nr: 022305 Beeren,-Frucht- & Kräuterweine
Beeren,-Frucht- & Kräuterweine Köstliche Weine lassen sich nicht nur aus Trauben, sondern auch aus Früchten, Beeren, Blüten, Kräutern, ja sogar aus Baumsäften keltern. Damit die Weinbereitung auch gelingt, informiert das Buch ausführlich...
Inhalt 1 Stück
16,90 € *
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