Art-Nr: 022074 Sirup und Nektar aus Früchten, Blüten,

Sirup und Nektar aus Früchten, Blüten, Garantiert chemie- und schadstofffrei sind Fruchtsäfte aus der eigenen
Produktion daheim. Blüten, Kräuter und Früchte sind die Zutaten für
wohlschmeckende und gesunde Fruchtsirupe und Nektare. Wenn man die
Geschenke aus der Natur selbst verarbeitet, hat man nicht nur viel Freude
an der reichen Ernte, sondern auch die Gewissheit unverfälschten und reinen
Geschmacks. In der überarbeiteten Neuauflage von „Sirup und Nektar“ finden
Sie klare Anleitungen, die ein Gelingen sicherstellen. Neben
Standardrezepten werden auch viele neue, mit auf den ersten Blick vielleicht
ungewöhnlich anmutenden Ausgangsprodukten hergestellte Säfte vorgestellt
– Gaumenkitzel garantiert! Beschrieben werden alle Arten der Saftgewinnung,
die für eine längere Lagerung erforderlichen Methoden der Haltbarmachung,
aber auch Sirupe, die als Hausmittel gegen das eine oder andere Wehwehchen
eingesetzt werden können. Die Palette der Früchte, Blüten und Kräuter
reicht dabei von Akazien über Rosen, alle gängigen Obstfrüchte bis hin zu
Ysop, Löwenzahn oder Spitzwegerich.
152 Seiten, zahlreiche Farbabbildungen.