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Art-Nr: 055082 Zitronensäure 500 g
Zitronensäure 500 g In reiner, kristalliner Qualität zum Aufsäuern säurearmer Säfte und Weine auf einen maximalen Gesamtgehalt von 1 g/ltr., sowie zum Ansäuern säureloser Früchte- und Gemüsesäfte bzw. Maischen. Hervorragend zum Kochen...
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1 Kilogramm
7,55 €
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Art-Nr: 055083 VIERKA-Zitronensäure 5 kg
VIERKA-Zitronensäure 5 kg In reiner, kristalliner Qualität zum Aufsäuern säurearmer Säfte und Weine auf einen maximalen Gesamtgehalt von 1 g/ltr., sowie zum Ansäuern säureloser Früchte- und Gemüsesäfte bzw. Maischen. Hervorragend zum...
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1 Kilogramm
52,85 €
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Art-Nr: 055085 Weinsäure/10 g
Weinsäure/10 g Weinsäure ist reichlich in Traubensaft enthalten und hat einen erfrischend saueren Geschmack. Weinsäure wird eingesetzt zur Aufsäuerung kalt gewonnener Fruchsäfte, als Zusatz zu BrauseLimonaden, bei der Herstellung von...
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10 Gramm
(0,17 € * / 1 Gramm)
1,65 €
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Art-Nr: 055086 Weinsäure/ 1 kg
Weinsäure/ 1 kg Weinsäure ist reichlich in Traubensaft enthalten und hat einen erfrischend saueren Geschmack. Weinsäure wird eingesetzt zur Aufsäuerung kalt gewonnener Fruchsäfte, als Zusatz zu BrauseLimonaden, bei der Herstellung von...
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1 Kilogramm
25,35 €
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Art-Nr: 055090 Fermquick 10 Tütchen á 1,0g -...
Fermquick 10 Tütchen á 1,0g - Hefenährsalz Noch leichter zu dosieren: Das 1-g-Tütchen enthält 100% Diammonphosphat, wie das VIERKA-Hefenährsalz. Für kleinste Gebinde und Feindosierung, ein Tütchen reicht für 5 Liter Weinansatz. Einfach...
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10 Gramm
(0,34 € * / 1 Gramm)
3,35 €
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Art-Nr: 055110 VIERKA-C/Vitamin C 10 g
VIERKA-C/Vitamin C 10 g Reines Vitamin C, wasserlöslich. Verhindert das Braunwerden der Nahrungsmittel und wird deshalb als konservierender Stoff im Lebensmittelbereich verwendet. Der Zusatz von VIERKA-C ist in der Weinbereitung...
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1 Gramm
0,85 €
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Art-Nr: 055027 VIERKA-Hefenährsalz 100 g
VIERKA-Hefenährsalz 100 g Der Nährstoff: Reines, hochwertiges Diammonphosphat. Er verhilft den Weinhefen zu einem schnellen Wachstum. Damit ist bei ungünstigen Voraussetzungen wie: Nährstoffarme Fruchtsäfte, kühle Temperaturen, oder auch...
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0.1 Kilogramm
(48,50 € * / 1 Kilogramm)
4,85 €
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Art-Nr: 055019 Säurekombination MS, Liter
Säurekombination MS, Liter Spezialpräparat zur Ansäuerung von Kern- und Steinobstmaischen. Durch die rechtzeitige Ansäuerung von Obstmaischen mit Säure-Kombination MS zu Beginn der Maischegärung werden unerwünschte, schädliche Bakterien...
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1 Liter
15,85 €
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Art-Nr: 055060 Milchsäure 80%ig 125 g li+re...
Milchsäure 80%ig 125 g li+re drehend Vorwiegend rechtsdrehend, zur Aufsäuerung säurearmer Fruchtsäfte. Die optimale Säurekonzentration trägt wesentlich zur Haltbarkeit eines Saftes oder Weines bei. Milchsäure ist gegen biologischen Abbau...
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0.125 Kilogramm
(39,60 € * / 1 Kilogramm)
4,95 €
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Art-Nr: 055064 Äpfelsäure 100 g
Äpfelsäure 100 g Äpfelsäure verbessert den Geschmack von Fruchtweinen aus säurearmen Fruchtsäften mit weniger als 5 g Gesamtsäure pro Liter. Hin weis: Äpfelsäure kann von Milchsäurebakterien verstoffwechselt werden (Biologischer...
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0.1 Kilogramm
(43,00 € * / 1 Kilogramm)
4,30 €
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