Art-Nr: 022725 Joghurt, Quark und Käse natürlich selbstgemacht

Joghurt, Quark und Käse natürlich selbstgemacht
Jeder kann käsen. Sie wollen Ihre eigenen Milchprodukte herstellen, besitzen aber keine Käserei? Überhaupt kein Problem!
Cosima Bellersen Quirini hat auch nur eine „ganz normale Küche“. Mit
einfachen Mitteln bereitet sie Joghurt, Buttermilch, Frischkäse, Schimmelkäse, würzigen Hartkäse und vieles mehr zu.
In diesem Buch erklärt sie alles, was Sie zum Milchverarbeiten wissen müssen und stellt viele erprobte Rezepte für köstliche Naturprodukte vor.
Ohne Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und künstliche Aromen.
148 Seiten, viele Abbildungen