Art-Nr: 020023 Freie schwefelige Säure/Reduktone

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Produktinformationen "Art-Nr: 020023 Freie schwefelige Säure/Reduktone"
Freie schwefelige Säure/Reduktone Die freie schwefelige Säure dient zur Haltbarmachung von Getränken. Um
einen bestmöglichen Schutz vor Oxidation und biologische Stabilität zu
haben, sollte der Wert der schwefeligen Säure einen Mindestwert nicht
unterschreiten. Wurde dem Getränk Ascorbinsäure (Vitamin C) zugesetzt, so
müssen zusätzlich Reduktone bestimmt werden. Reduktone täuschen
vorhandene freie schwefelige Säuren vor.
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