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Freie schwefelige Säure/Reduktone Die freie schwefelige Säure dient zur Haltbarmachung von Getränken. Um einen bestmöglichen Schutz vor Oxidation und biologische Stabilität zu haben, sollte der Wert der schwefeligen Säure einen Mindestwert nicht unterschreiten. Wurde dem Getränk Ascorbinsäure (Vitamin C) zugesetzt, so müssen zusätzlich Reduktone bestimmt werden. Reduktone täuschen vorhandene freie schwefelige Säuren vor. Bitte beachten Sie, dass für eine Untersuchung eine Mindestmenge von 300 ml benötigt wird.
Weiterführende Links zu "Art-Nr: 020023 Freie schwefelige Säure/Reduktone"
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